Melkmeisjes en melkboeren In vroeger eeuwen brachten boeren en melkmeisjes de melk in de stad, direct van het land. Pas aan het eind van de 19e eeuw, met de komst van de eerste melkinrichtingen, veranderde dat. Daar werd de melk van veehouders verzameld, koel bewaard en in koperen kannen overgegoten. Daarmee gingen de melkventers door de straten. Er werd toen ook melk verkocht in zogenaamde melksalons, een soort café waar glazen melk werden getapt. Na de melkventer kwam de melkman of melkboer. Tot in de jaren zestig van de twintigste eeuw tapten zij losse melk in kannen of schalen aan de huisdeur. Daarnaast verkochten ze melk in flessen. Tegenwoordig wordt de meeste melk in de supermarkt verkocht. Terug |